Poniżej przedstawiam przepis, który sprawdzi się na co dzień, ale może też zastąpić torcik urodzinowy. Będzie smakował zarówno osobom na diecie low carb, jak i fanom cukru, którzy nie odczują jego braku (przetestowane! 😉). Tort przygotowany jest w okrągłej formie 15 cm (porcja dla 6 osób).
Zdarzają się dni kiedy mamy ochotę na słodki deser, który można szybko przygotować. Przepis na biszkoptowy torcik jest właśnie taką alternatywą. Kruchy spód i lekki, śmietankowy krem z dodatkiem owoców jest idealnym pomysłem na urodzinowy tort, a także słodkie, niedzielne co nieco. Tortownica o średnicy 21 cm (mała) Składniki: 2 opakowania podłużnych biszkoptów, 500 ml śmietany kremówki, mrożone truskawki lub maliny, opakowanie galaretki cytrynowej, 4 kostki gorzkiej czekolady Przygotowanie: Z zamrażarki wyciągnąć mrożone truskawki i odmrozić, jeśli używamy świeżych należy je umyć i odszypułkować. Spód tortownicy wyłożyć biszkoptami( nie kruszyć) aby przykryły dno. Następnie boki także wyłożyć biszkoptami. W garnuszku podgrzać 1/4 szklanki wody. Gotującą się wodę wyłączyć, wsypać galaretkę i dokładnie wymieszać, ostudzić. W misce ubić na sztywno śmietanę kremówkę, pod koniec ubijania dodać płaską łyżkę cukru oraz lekko zastygniętą galaretkę, zmiksować. Połowę kremu wylać na biszkopty, wygładzić, ułożyć truskawki. Pozostały krem wylać na truskawki, również wygładzić. Kostki czekolady zetrzeć na najmniejszych oczkach tarki na krem. Torcik wstawić do lodówki na 1-2 godzin, aby krem zastygł. Po tym czasie torcik można wyciągnąć z tortownicy i delikatnie kroić ostrym nożem. Smacznego;)
Na Smaker.pl znajdziesz przepisy dla ludzi ze smakiem, którzy lubią gotowanie, sałatki i tworzą własne przepisy kulinarne. Dziś mam dla was przepis na mały
Jednym z tortów bez pieczenia, który zda egzamin celująco, jest tiramisu, czyli włoski patent na „wypieki” bez piekarnika. Jego smak doceniają nie tylko kawosze! Z kolei 3 bit na herbatnikach to szybki tort bez pieczenia, będący połączeniem smaku mlecznej czekolady, budyniu waniliowego oraz słodkiej śmietanki. Trudno zatem
Dodać mascarpone, ekstrakt, migdały, roztopioną czekoladę. Zmiksować do gładkości. Białka ubić na sztywno z resztą drobnego cukru do wypieków. Wmieszać delikatnie do masy. Formę o średnicy 23 cm wyłożyć papierem do pieczenia, samo dno. Przelać do niej ciasto, wyrównać, a na górę powykładać maliny.
W trzech partiach dodawać przesianą mąkę pszenną i mąkę ziemniaczaną, za każdym razem miksować krótko na małych obrotach miksera do połączenia się składników na jednolitą masę. Masę wyłożyć do formy i wstawić do piekarnika. Piec przez około 30 - 40 minut. Wyjąć z piekarnika i energicznie odstawić na blat.
xorI. 43 359 119 3 411 32 257 200 451