Quando o azeite estiver suficientemente quente, deite a mistura dos ovos e deixe cozer ligeiramente em lume brando. Quando os ovos começarem a cozer, polvilhe com queijo ralado e deixe cozer mais um pouco. Embrulhe a omelete com uma espátula e deixe dourar ligeiramente de ambos os lados. Passo 3: Desligue o lume e sirva.
Descubra a receita d'Omelete com queijo e presunto para fazer em 10 minutos. Primeiramente, quebre os ovos em uma pequena tigela. Adicione o sal e os temperos a gosto e misture bem. Reserve um pouco do coentro e da cebola e coloque nesta tigela. Pegue uma frigideira e aqueça em fogo baixo, passe o fio de óleo e acrescente o coentro e a cebola reser…
Preparação. Começar por lavar os espargos, cortá-los em pedaços, deixando as cabeças inteiras e levar a ferver com um pouco de sal. Deixar ferver dois ou três minutos e escorrer. Bater muito bem os ovos com o sal e a pimenta, e adicionar os espargos, envolvendo muito bem. Levar uma frigideira anti-aderente com um pouco de azeite a aquecer.
Preparação. Lave e corte os cogumelos em tiras. Descasque o alho e pique-o. Na frigideira com um pouco de azeite, refogue esse dois ingredientes no fogo médio por cerca de 5 minutos. Reserve. Numa tigela, quebre os 4 ovos e bate-os com as natas (creme de leite). Tempere com sal e pimenta. Corte a fatia de fiambre (apresuntado) em pequenos
Enquanto as gemas cozinham, você deve acrescentar uma pitada de sal nas claras e bater bem até ficarem firmes, no ponto de neve. É essa textura que vai garantir a maciez da omelete. Agora é só colocar por cima da gema que já deve estar cozida, nivelando bem com a ajuda de uma espátula, cobrir com uma tampa e deixar cozinhar por cerca de
Modo de fazer. Misture o cogumelo com o queijo e reserve. Bata os ovos com o leite, o sal e a cebolinha. Aqueça uma frigideira antiaderente untada com gotas de óleo. Espalhe a massa rodando a frigideira. Vire a omelete e coloque a mistura de cogumelo no centro. Dobre e vire mais uma vez. Tempo de preparo: 10 minutos Rende: 2 porções
fkus. 207 132 67 277 252 462 90 73 253
omelete de cogumelos e queijo
